手作乳酪雞肉堅果沙拉
雞胸肉以特製香料均勻搓揉後烘烤，並加入新鮮萵苣、主廚手作瑞可塔乳酪、綜合堅果碎、風乾小番茄、糖漬檸檬片等均勻翻拌，視覺繽紛、味覺豐富，完美呈現多層次的口感與香氣！
楓糖梅花豚燉時蔬
梅花豚雙面煎至上色後，淋上奶油楓糖醬，並加入以茄汁為基底燉煮的時蔬，甜鹹交織的香氣層層釋放。
鮭魚優格加州卷
鮮切鮭魚包覆精緻壽司捲後，上層以清爽優格醬、海味魚卵、蔥花層層點綴，外型小巧雅緻，盡享十足鮮味。
紫蘇梅香旗魚加州卷
融合紫蘇和梅香的醋飯，搭配飽滿鮮甜的醃漬旗魚，上層再以魚卵沙拉醬及Q梅碎點綴，細細品味微酸輕甜的滋味。
乾煸麻香雞翅
主廚醃製雞翅炸至乾香酥脆，搭配花椒粉與藤椒油大火翻炒，勁辣爽口，超級下酒！
醬燒排骨
特選排骨高溫油炸至香酥後，裹上鹹中帶甜的蔥燒汁，口感富有嚼勁，色、香、味十足，絕對是餐桌上的白飯殺手！
養生百菇雞湯
甘醇滋補的養生雞湯，加入紅棗、鴻喜菇等數款鮮菇入味，湯頭溫潤順口，品嚐食材純粹的鮮甜原味。
芋泥巴斯克
芋頭淡淡清香與乳酪濃醇奶香完美融合，襯托出多層次的美味口感，讓人芋罷不能。
