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蒜爆香辣蟹

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 饗食天堂嚴選在地好食材,以東北角特產牛蟳一整隻入鍋油炸,並拌炒蒜酥、辣椒、香菜提味,肉質飽滿鮮甜,秋季最對味。

塔香炒淡菜

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 當法國人最愛的淡菜 佐以台灣人必吃的快炒,再與蔥薑蒜一同煸香,拌炒九層塔清香提味更是神來一筆,塔香飄逸。

油爆鹹酥蝦

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 高溫油炸過的酥脆鮮蝦,與蒜酥、蔥花、辣椒充分翻炒均勻,最後再撒上胡椒鹽,鹹酥香脆的口感,一口接著一口停不下來!

鮮味爐魚捲

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 以香菇、甜豆與紅蘿蔔絲等食材拌入鮮魚漿後,包裹在新鮮鱸魚片中,淋上干貝絲、芹菜燉煮的鮮甜醬汁,實屬工序繁雜的宴會級台菜!

奶油螃蟹

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 肉質結實飽滿的牛蟳,以奶油爆香蒜碎,加入新鮮菇類、洋蔥與蒜片烹煮至入味,起鍋前加入黑胡椒提味,濃郁奶香襯托螃蟹的自然清甜。

清蒸螃蟹

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 秋蟹,最是飽滿肥厚。一整隻螃蟹炊煮黃金8分鐘,完整保留了螃蟹原有的鮮甜美味與細嫩肉質。

火烤甜白蝦

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 特選甜白蝦輕抹薄鹽,以中火炙烤,蝦肉鮮甜緊實,吃得到原味。

和牛握壽司

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 假日晚餐 選自最佳種源的澳洲和牛,特殊大理石油花,簡單炙燒逼出濃郁香氣,多款配料點綴提味,一貫接一貫不停手!

嫩煎干貝

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 假日晚餐 嚴選日本北海道純淨海域生食級干貝,雙面略煎上色,搭配松露醬品嚐,口口都能感受到大海的鮮甜滋味!

法式羊肩排

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 嚴選紐西蘭小羔羊羊肩,肉質鮮嫩細緻,無羊羶味;以百里香、迷迭香油封過夜,鐵板現煎創造外酥內軟的絕佳口感。

焗烤生蠔

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日晚餐、假日午餐、假日晚餐 來自日本優質海域,以胡椒、清酒、檸檬汁調味,搭配奶油白醬與雙色起司焗烤,奶香濃郁鮮甜滿溢!

爐烤現切牛排

高雄三多店、桃園中壢SOGO店、台北京站店、台北信義店、台北大直店、台中大遠百店 、新竹大遠百店 、桃園新光店、新北板橋店、台南西門店 平日午餐、平日下午餐、平日晚餐、假日午餐、假日下午餐、假日晚餐 採用美國特選級牛排,以香料、胡椒醃漬入味,再與多種蔬果一起爐烤至5分熟,肉質軟嫩細緻,香氣撲鼻。

如有任何菜色異動將隨時更新修正,餐檯實際提供菜色仍以現場為主。